健康膳食 | 春天的生蚝味道鲜美,这道膳食有补益五脏、滋阴养血、润泽肌肤的功效~

在饮食调养方面,建议以健脾和胃、养肝护肝为主。可以多吃绿色蔬菜、水果和粗粮,如菠菜、荠菜、芹菜、山楂、枸杞等。这些食物富含维生素和矿物质,有助于清肝明目,增强身体免疫力。同时,可以适当摄入一些富含蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、豆类等,以补充身体所需的营养。

在运动养生方面,春回大地,万物复苏,正是户外运动的好时节。建议大家进行如太极拳、八段锦、晨跑等运动。这些运动不仅能够促进气血流通,还能帮助调节呼吸,增强心肺功能。

在日常养生方面,建议首先调整作息,早睡早起,顺应春季阳气生发的特点进行养生。其次,保持心情愉悦有助于疏肝解郁,可以多参加户外活动,欣赏大自然的美景,或者与朋友聚会交流,有助于维持全面的身心健康。

 

 

今日的膳食推荐为鲜蚝汤

 

材料:

猪骨250克,生蚝8只,咸酸菜200克,胡椒5克,姜、葱、食盐适量。

 

做法:

1、猪骨焯水、熬成高汤备用;咸酸菜浸泡在凉开水中,浸泡至适当咸度后,切碎备用;生姜去皮、切片;葱切葱花。

2、咸酸菜、胡椒、姜片加入由猪骨熬制的高汤里煮20分钟,再加入生蚝后待再次煮沸,调味、撒上葱花即可。

 

 

以下是基于AI人工智能技术的Chat健康,对于本药膳的功效和组方分析:

 

《随息居饮食谱》记载,生蚝,甘平,味极鲜腴,补五脏调中、止渴、活血、充肌,味道鲜美之余,更有补益五脏、滋阴养血、润泽肌肤的功效。

 

每年冬至到清明,蚝肉味美质佳,尤为人们所钟爱。生蚝,作为料理主将,配以咸酸菜、猪骨增鲜,胡椒、生姜辟腥和中,熬一碗寒温相宜的养生靓汤。其能改善疲劳倦怠、面色无华、食欲不佳、口咽干燥等不适。

 

春日鲜蚝味,甘平益脏腑,老幼皆可食用。

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