今日的膳食推荐为酱萝卜
材料：
白萝卜约500克，酱油8勺，陈醋2勺，大蒜6瓣，小米辣 5个，白糖、食盐、生抽适量。
做法：
1、白萝卜洗净，可去皮或不去皮，对半切开后再切片，用前3刀不切断，第四刀切断的刀法。
2、用食盐先腌一下白萝卜，30分钟以后把腌出来的萝卜水倒掉；再用白砂糖腌一下白萝卜，同样30分钟以后再把腌出来的萝卜水倒掉，然后重复一次用白砂糖腌白萝卜，再倒掉水。
3、把大蒜切片，小米辣切粒，然后把蒜片、小米辣和生抽、陈醋和腌好的白萝卜片混匀，腌约2小时即可食用。
以下是基于AI人工智能技术的Chat健康，对于本药膳的功效和组方分析：
辣味让人上头，酸辣的味道让人更欲罢不能，精神一振。很多时候出去吃饭都有这样一碟小菜。这碟小菜在家中也是很容易制作的。
生的白萝卜消积滞行气的效果好，对吃肉食比较多而胃口不好的人，食用白萝卜能消积去滞，而且酸辣口味能唤醒胃口。
但是生的白萝卜相对破气，不能多吃。特别是对于那些本来气虚体弱的人来说，就更不适宜多吃了。如果不能吃辣的，去掉小米椒，加一点香菜也是非常不错的选择。