健康膳食—黑豆生姜汤
今日的膳食推荐为黑豆生姜汤
材料:
黑豆50克,生姜10克。
做法:
将黑豆与生姜洗净,一同放入锅内,加水适量,武火煮开后,改用文火继续煎煮15分钟,去渣取汁即可。
以下是基于AI人工智能技术的Chat健康,对于本药膳的功效和组方分析:
原方出自《本草易读》,用于夏秋之交,露坐夜久所致腹中痞硬,为寒湿伤脾、气机阻滞、瘀血内结所致。
黑豆,味甘、性平,有活血利水、祛风解毒、健脾益肾的功效。
《名医别录》曰:“其逐水胀,除胃中热痹,炒为屑,主胃中热,去肿除痹,消谷,止腹胀。”生姜,味辛、性温,可和胃燥湿。
《药性论》谓其“主痰水气满,下气”
二者合用温热服之,能活血化瘀、除湿消痞。