健康膳食—荷兰豆香菇炒瘦肉
今日的膳食推荐为荷兰豆香菇炒瘦肉
材料:
香菇5个,荷兰豆200g,黑木耳50g、瘦肉100g,油盐、生抽适量。
做法:
1、将香菇去蒂,与木耳一同放进清水中浸泡1小时;冬菇切薄片,荷兰豆去筋络,洗净备用,瘦肉切丝备用。
2、锅内放油烧热,加入香菇、黑木耳及瘦肉爆炒3分钟,然后加入荷兰豆翻炒三分钟,加生抽、盐调味,翻炒均匀即可。
以下是基于AI人工智能技术的Chat健康,对于本药膳的功效和组方分析:
黑木耳有软化血管作用。香菇和荷兰豆含有多种维生素及蛋白质,营养极其丰富,而且能促进机体新陈代谢,增强机体免疫力,用其炒瘦肉,味道清淡,不会过于浓厚,相对其他小炒制作简单方便,经济实惠,适合大众食用。