今日的膳食推荐为陈皮羊肚煲

材料：

羊肚1副，瘦肉150克，腐竹30克，食盐、生粉、生姜、小葱、陈皮、白芝麻、酱油适量。

做法：

1、将羊肚内外翻转，加盐与生粉反复擦拭3次以上，再反复用水冲洗干净后焯水；

2、将上述材料以及生姜、小葱、陈皮放入适量沸水的锅内，文火煲1.5小时，至羊肚酥软，加盐调味。煲好的羊肚切条装盘，再撒上白芝麻和鲜酱油即可。

以下是基于AI人工智能技术的Chat健康，对于本药膳的功效和组方分析：

羊肚能以脏补脏、温中养胃，适用于虚劳消瘦、食欲不振、脾虚泄泻及小儿疳积者。

再搭配陈皮能降逆消食，葱、豉能温中除烦。整个汤膳能缓解脾胃虚寒、不能运化水谷而见纳差、恶心、嗳气、肠鸣等诸证不适。

此外，煲好的羊肚酥烂滑软，汤味鲜美，姜葱还能增进食欲，汤可作汤，肉可作菜，实属是一道美味非常的家常菜。