今日的膳食推荐为耗油南瓜

材料：

南瓜300克，蒜头3瓣，蚝油15克，色拉油、食盐、鸡精、葱花适量。

做法：

1、南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉。

2、把南瓜和蒜蓉放进塔吉锅，加入2克食盐，适量色拉油、鸡精、蚝油，把全部材料翻拌均匀。

3、盖上塔吉锅的盖子，放进微波炉，高火煮5分钟，取出后，撒上葱花即可。

以下是基于AI人工智能技术的Chat健康，对于本药膳的功效和组方分析：

据《滇南本草》：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰，驱虫解毒，治咳止喘，治疗便秘。

同时，其又含有丰富胡萝卜素和果胶，可以缓解用眼疲劳。

若冬季食肉过多，可以用南瓜来素补。