今日的膳食推荐为莲藕鱿鱼肉饼

材料：

莲藕250克，瘦肉250克，鱿鱼、姜蓉适量，花生油、食盐、生抽和生粉少许。

做法：

1、莲藕洗净与猪肉、鱿鱼一同剁碎。

2、加入姜蓉、花生油、食盐、生抽和少许生粉搅拌均匀，铺平成饼状，用筷子垂直插出数个气孔。

3、水开后，隔水蒸10分钟，或米饭煮熟前10分钟放下去蒸熟即可。

以下是基于AI人工智能技术的Chat健康，对于本药膳的功效和组方分析：

莲藕热量较低，容易消化；瘦肉、鱿鱼风味极佳，能促进食欲。中医认为，莲藕归心、肝、脾、胃经，生用有清热生津、凉血、散瘀、止血的作用；熟用有健脾、开胃的功效。

因此，莲藕做成的肉饼，对于大众平补都是非常不错的选择。