很多女性都喜欢用吃蔬菜水果沙拉的方式来控制体重，目的是：通过减少能量摄入来控制体重。先不说具体效果如何，这里至少有两个严重问题：
首先，一方水土养一方人，中国人几千年农耕文明遗传的基因决定了，中国人的胃肠系统最适应的是那些通过煎、炒、烹、煮、炖做熟的食物。这种做熟食的食物对胃肠道消化食物的负担最小。
其次，中国人的骨子里面是吃五谷杂粮的基因，《黄帝内经》讲“五谷为养，五菜为充”，意思是说，吃五谷杂粮最养人，水果蔬菜是粮食不够的情况下，填饱肚子用的。我们日常吃的水果蔬菜，大部分都是以性味寒凉的居多。经常光吃蔬菜水果不吃主食，很容易损伤脾胃阳气。看过中医的都知道，远离寒凉，几乎是中医的统一叮嘱，“注意保暖别受寒”、“少吃寒凉的食物”、尤其不要喝冰水、喝冰啤酒，目的都是为了保护脾胃的阳气。
所以，中国人要想身体好，千万别乱学西方人吃草！否则，轻则吃出一身寒湿气，重则吃出肌瘤，吃出肿瘤，吃出一脸斑，吃成黄脸婆。
想想控制体重，如果只推荐一个专家，我推荐大家阅读北京阜外医院冯雪教授的《冯雪科学减肥法》这本书。她帮你在变美的路上，少交智商税，少踩坑，尽早变得苗条有健康。
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