秋季要注意收气不要散气,酸味的食物能收缩肺气,辛味的食物能扩散肺气,所以要少吃辛味多吃酸味,葡萄就是一个好食材!
秋季是吃葡萄的好时节,葡萄甜美多汁,让人流口水。葡萄是世界上最古老的果树之一,最早生长在亚洲西部。汉朝时期,张骞西行,带回了天马和苜蓿,还有葡萄这种美味的果子,从此中国也有了葡萄的栽培。
葡萄不仅可以直接吃,还能做成葡萄干、酿成葡萄酒,葡萄皮还能当作染料来染衣服,酿酒剩下的酒糟可以提取出酒石酸,葡萄根和藤还有药用价值,可以止吐、安胎。
秋季要少吃辛味多吃酸味,葡萄是个好选择。中医说,葡萄甘酸平和,能补肺脾肾,能养气血,能生津液和利小便。
酸味能收肝气,甘味能养脾气,《神农本草经百种录》说葡萄是“肝脾交补之药”。
《神农本草经》还说,葡萄“主筋骨湿痹,益气倍力,强志,令人肥健耐饥,忍风寒。久食轻身,不老延年。可作酒。”葡萄性质温和,味道甜美,不燥不寒,可以治疗各种关节疼痛类疾病,有生津止咳、强身健体的作用,做成果酒还可以利小便。
《随息居饮食谱》说它:“补气,滋肾液,益肝阴,强筋骨,止渴,安胎”。可以用于气血不足,水肿,痘疹不透等。
给孩子吃葡萄,有以下好处:
① 养气血。葡萄甘甜能益气,还能强壮筋骨,驱除湿气,活血通络。如果孩子气血不足、面色无华,可以多吃点葡萄。
② 补肝肾。葡萄甘酸平和,能入肺、脾、肾三经,而酸味能收肝气,所以有补肝肾的功效。
③ 增进食欲。葡萄里有各种果酸,可以帮助消化,给孩子适量吃些葡萄,可以健脾胃。
④ 利尿排湿。《药性论》说葡萄可以“消肠胃之水气,调和治淋,通利小便”,如果孩子下部有水湿停滞,可以用葡萄来辅助治疗。
青葡萄、紫葡萄....颜色不同,功效也不同?
紫色葡萄–多铁、降压
葡萄里有很多铁质,可以补血气,女生吃了很好!紫色葡萄的铁质最多,还能保护脑细胞、增强免疫力,还有很多钾,可以有效降低血压!孕妇最好吃紫色葡萄,因为可以安胎、缓解头晕无力的感觉。
红色葡萄–抗衰老、护眼睛
如果想要年轻美丽、保持青春的人,除了紫色葡萄外,红色葡萄里有很多花青素,有抗氧化的作用,是天然的美容品,让身体从内到外都年轻起来!
绿色葡萄–防乾眼症、护肠胃
跟其他颜色的葡萄比起来,绿色葡萄有最多的维生素A(每100g有506个国际单位),可以帮助我们照顾眼睛、还有分泌保护器官的粘液。
黑色葡萄–提高身体能量、缓解疲劳
而黑色葡萄则有最多的维生素B1,可以帮助我们保持精神、并缓解疲劳。
其实不同颜色的葡萄,它们的功效都差不多,家长可以根据口感和孩子的喜好挑选。